Od pewnego czasu gustuję przede wszystkim w makaronach, które spokojnie mogę zjeść w pracy na zimno.
Wymyślam różnego rodzaju potrawy, do których mogę ich użyć. Właściwie można stworzyć pyszne, zdrowe danie z wielu produktów dostępnych w mojej oraz Waszej kuchni. Ten przepis powstał poprzez wrzucenie do garnka wszystkiego co było akurat u mnie pod ręką. Takie "spontaniczne" połączenie okazało się strzałem w dziesiątkę. Danie jest bardzo smaczne, zarówno zjedzone samodzielnie jak i z dodatkiem ryżu czy makaronu, dlatego ten wybór pozostawiam Waszym kubkom smakowym.
Składniki:
- Papryka- 1 sztuka (ok.200g)
- Cukinia- 1-2 sztuki (ok. 300-400g)
- Marchewka- 1 średnia sztuka (ok. 45g)
- Pierś z kurczaka - ok. 250g
- Bulion- 0,5 szklanki
- Sól
- Pieprz
- Zioła prowansalskie
- Oregano
- Bazylia
- Papryka słodka
- Oliwa z oliwek
Przepis:
Kurczaka pokroić w drobną kostkę i obsypać przyprawami, podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy. Warzywa pokroić w kostkę, marchew zatrzeć na tarce-wrzucić do kurczaka. Dusić 20 minut pod przykryciem z dodatkiem bulionu. Doprawić do smaku pod koniec duszenia .
Z przepisu wyjdą 2 porcje.
Jedna porcja potrawki dostarcza:
B-30 g T-7,5 g W- 13,5 g E- 224,5 kcal WW-1
Posty
Pyszne danie :-)
OdpowiedzUsuńtakie troche leczo :)
OdpowiedzUsuńW zasadzie można tak powiedzieć ;) pozdrawiam
Usuń