Makaron z cukinią- proste i szybkie danie wegetariańskie

Cukinia  to warzywo lekkostrawne o łagodnym smaku, w którym nie odkładają się metale ciężkie. W swoim składzie zawiera żelazo, magnez, potas oraz witaminy B1, A, C, K, PP
Polecam Wam ją wykorzystać do makaronu pełnoziarnistego. Takie wegetariańskie danie jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Dodatkowo można dodać kawałki chudego mięsa.
Z przepisu wyjdą 2 porcje.

Składniki:

• Makaron kokardki-160g
• Cukinia- 2 sztuki (400g)
• Czosnek-3 ząbki
• Sól
• Pieprz
• Oliwa z oliwek 

Przepis :
Cukinia, zetrzeć na tarce. Czosnek przecisnąć przez praskę. Odlać wodę z cukini i podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy tak by odparowała pozostała woda. Przyprawić, a pod koniec smażenia dodać czosnek. Makaron ugotowac i wymieszać z cukinią.

Jedna porcja dostarcza:

B-12,5 g T-3 g W-70,5 g E- 345 kcal WW-7

SHARE

About Zapachywkuchni