Wegetariańskie penne z cieciorką

Dla lubiących suche nasiona roślin strączkowych polecam dziś wegetariańskie penne z cieciorką. Wprawdzie danie jest trochę pracochłonne (moczenie cieciorki), ale można ten etap przyśpieszyć stosując ciecierzycę z puszki ;)

Danie wegetariańskie

Składniki:

• Cieciorka sucha- 100g
• Pomidory z puszki – 1 puszka
• Cebula- 1 duża sztuka
• Margaryna mleczna
• Makaron penne- 140g

Przyprawy :

• Bazylia
• Oregano
• Pieprz
• Sól
• Papryka czerwona słodka

Przepis:

1.Ciecierzycę zalać wodą i zostawić na 12 godzin (najlepiej na noc). 
Wylać wodę, wlać nową i gotować pół godziny bez przykrycia, następnie wylać wodę i ponownie wlać nową, gotować godzinę pod przykryciem (lekko uchylona pokrywka). Następnie odlać wodę.

2.Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na patelni z margaryną, następnie dodać pomidory z puszki i cieciorkę, dusić razem. Na końcu dodać przyprawy.

3. Makaron ugotować z solą, odcedzić i połączyć z cieciorką w pomidorach.

Ilość porcji- 2

 Jedna porcja penne z cieciorką dostarcza :

B-19g  T-12,5g  W-102g  E- 588 kcal  WW- 10

SHARE

About Zapachywkuchni