Owoców jest teraz pod dostatkiem ze swoich ulubionych możecie stworzyć pyszne muffiny. Ja postanowiłam upiec muffiny pszenno-żytnie z owocami leśnymi.
Polecam leśne muffiny, które pięknie się prezentują i równie dobrze smakują.
Składniki:
- Maliny- 12 sztuk
- Jagody- 250ml
- Mąka pszenna- 1 szklanka
- Mąką żytnia typ 2000- 0,5 szklanki
- Proszek do pieczenia- 2 łyżeczki
- Cukier wanilinowy- 1 łyżeczka
- Cukier brązowy- 3-4 łyżki
- Olej- 4 łyżki
- Mleko 2%- 2 łyżki
- Jajka- 2 sztuki
Przepis:
1. Jajka ubić z cukrem, następnie lekkim strumieniem wlewać olej. Na koniec dodać pozostałe składniki (oprócz owoców) i zmiksować. 2. Do masy wsypać jagody i delikatnie wymieszać.
3. Napełnić foremki 1 łyżeczką ciasta, na środek każdej włożyć 1 malinę. Piec w piekarniku przez 16 minut w temperaturze 180 stopni z funkcją termoobiegu.
Jedna babeczka dostarcza:
Posty
Smacznie :)
OdpowiedzUsuńMmm, wyglądają niezwykle kusząco :)
OdpowiedzUsuńA dziękuje ;)
Usuń