Muffinki wiewiórki to połączenie babeczek marchewkowych i piernika. Aromat piernika i delikatny posmak marchewki sprawiają, że muffinki szybko znikają z talerza.
Składniki:
- Mąka orkiszowa pełnoziarnista- 1 szklanka
- Proszek do pieczenia- 2 łyżeczki
- Cynamon- 2 łyżeczki
- Przyprawa do piernika- 1 łyżeczka
- Marchew- 100g
- Olej- 3 łyżki
- Jajko- 1 sztuka
- Ksylitol- 4 łyżeczki lub według uznania
Przepis:
Marchew zetrzeć na tarce, wszystkie składniki wsypać do miski i razem zmiksować.Piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Ilość babeczek-8
Jedna babeczka dostarcza :
B-2,9g T-5,8g W-12,9g E- 107 kcal WW- 1
Posty
Niestety nie miałam mąki orkiszowej, więc użyłam owsianej i pszennej pełnoziarnistej i wyszły przepyszne! Smaczne i szybkie w przygotowaniu. Polecam. :)
OdpowiedzUsuńJak najbardziej można je zastąpić inną mąką ;) cieszę się ogromnie, że posmakowały ;)
Usuń